Preparare

Preîncălzim cuptorul la 175 de grade. Pregătim o tavă pentru brioșe. Amestecăm făina de migdale cu grisul și sarea și o punem deoparte.
Batem în robot o spumă din zahăr și unt la care adăugăm ouăle, unul câte unul. După asta adăugăm grișul, migdalele tocate și praful de copt și le amestecăm până la omogenizare. La sfârșit adăugăm zeama și coaja de portocale. Turnăm aluatul obținut în forma pregătită și-l coacem 25-30 de minute în cuptorul preîncălzit.
Punem ingredientele siropului într-un vas mic și le încălzim până se topește zahărul. Scoatem prăjiturile din cuptor și le stropim cu siropul de portocale după care le lăsăm să se răcească în formă.