Justine Scofield evadează din bucătărie ca să trăiască aventura fiecărui gourmet veritabil în zona tropicală a Queenslandului, aducând telespectatorilor gusturi ale verii cum n-au mai experimentat.

În timpul călătoriei, Justine descoperă minunile naturale din Queensland, dezvăluie minunatele produse locale, se oprește la câțiva bucătari locali talentați și ne împărtășește o serie de rețete inspiratoare. În timpul acesta, mai culege turmeric pe muntele Tamborine, caută crabi de noroi pe insulele Whitsunday sau gătește în aer liber pe cele mai spectaculoase plaje din lume.