Acest serial prezintă escapadele unei adevărate gurmande, Anjum Anand, „presărate” cu condimente indiene de însăși „maestra bucătăriei indiene moderne”.

Anjum vizitează locuri cu peisaje superbe și destăinuie minunile bucătăriei indiene moderne, prezentând ingrediente și delicatese locale și demonstrând cât de sănătoase, proaspete și ușoare sunt aromele indiene. Pentru Anjum, mâncarea constituie întotdeauna elementul principal al vacanțelor. În timpul călătoriei sale, Anjum Anand descoperă frumoasele regiuni australiene și degustă minunatele produse locale, împărtășind localnicilor câteva taine din bucătăria indiană modernă.