Autorul gastronomic Simon Hopkinson ne arată cum să preparăm cele mai gustoase mâncăruri specifice restaurantelor în propria noastră bucătărie.

„Nu există bucurie mai mare pentru mine decât să gătesc toată ziua, deoarece gătitul este una dintre cele mai mari surse de bucurii în viaţă“
Şi nu întotdeauna e uşor să pregăteşti bucate excelente: deseori necesită energie şi timp. Condiţia de bază a preparării mâncărurilor este ca omul să o facă cu multă atenţie la detalii – iar Simon Hopkinson ne ajută cum să învăţăm acest lucru.