Preparare

Iaurtul se amestecă cu ouăle, se adaugă coaja rasă de la o portocală spălată bine, zahărul și zahărul vanilat. La sfârșit, se adaugă făina și se frământă, apoi, cu o lingură, se pun mici gogoși rupte din aluat în ulei încins. Cănd se prăjesc pe o parte, se întorc. Se servesc presărate cu zahăr pudră și cu dulceață.