Preparare

Spaghetele se pun la fiert în apă sărată până devin „al dente”. Într-o tigaie încinsă se pune ulei de măsline şi se prăjesc usturoiul, hamsiile şi ardeiul iute. Se adaugă creveţii, ciupercile, se lasă puţin la prăjit, apoi se adaugă roşiile. Se toarnă vin alb peste şi se lasă la călit. La sfârşit se amestecă cu spaghetele.

Fotograf: Katalin Sándor