Preparare

Preparăm un caramel din apă, zahăr și sirop de glucoză la care adăugăm unt și frișcă. Îl lăsăm pe foc să fiarbă, iar când devine maro-auriu, adăugăm sarea și îl turnăm într-o formă unsă cu unt și căptușită cu hârtie de copt. Lăsăm să se răcească și îl decorăm cu fulgi de sare.