Burek cu brânză și mărar
Emisiune asociată:
Un Ochi Pe Faţă Şi Unul Pe Dos
2. sezon 18. parte
Preparare
Amestecăm brânza, smântâna și oul pentru a obține umplutura, condimentăm cu sare și mărar tocat.
Untul îl încălzim cu apa, adăugăm praful de copt. Ungem cu unt o tavă de copt rotundă și așezăm în ea 3 foi de aluat de foietaj, peste care punem alte 3 foi încrețite și le stropim cu amestecul cu praf de copt.
Punem jumătate din umplutura cu brânză peste aluat, apoi încă un rând de 3 foi încrețite, stropite și iar umplutură și startul de aluat încrețit.
Acoperim cu 3 foi, împăturim marginile și ungem cu ulei amestecat cu lapte după care punem la cuptorul încălzit pentru 40 de minute.
Foto: Katalin Sándor
