Preparare

Fierbem cartofii cu usturoi și rozmarin timp de aproximativ 20 de minute, îi scurgem. Feliem usturoiul și îl prăjim până devine crocant, ca și cuburile de pâine de secară. Adăugăm roșii, măsline și cartofii fierți feliaţi, haşmă după gust. Asezonăm cu sare, condimente și ulei de măsline. Amestecăm cu rozmarin și cimbru și la servire decorăm cu felii de jambon.