Preparare

Tăiem ardeiul capia, tocăm haşma și usturoiul. Curățăm și tăiem în bucăţi castravetele și merele verzi. Amestecăm toate acestea într-un castron, le condimentăm cu puțin chili și le marinăm cu suc de portocale. Adăugăm avocado tăiat cubulețe, puțin suc de mere și coriandru tocat. Condimentăm cu miere într-un bol separat roșiile feliate. Adăugăm legumele marinate în oțet de sushi și de orez, echilibrăm gustul cu miere și le combinăm cu frunze de spanac rupte și bucăți de roșii. La servire ornăm cu flori comestibile și verdeţuri.