Preparare

Se bate branza cu oua si zahar

Se adauga esenta, frisca lichida si coaja de portocala

Se pune in blender

Se bate pina cand sa face spuma

Se rup bisquite si se amesteca cu cerealele si untul

Se curata fructele si se acopera cu zahar, menta taiata marunt si le punem in frigider, se lasa pina cand se formeaza aprope un lichid

Se pune amestecul de bisquit pe basa de la o tava dupa ce a fost data cu unt

Se toarna lichidul

Se pune in cuptor la 180 de grade aprox 30 de min.

Se lasa in cuptor deschis

Se taia o felie si o punem pe farfurie

Se adauga fructele

Se decoreaza cu menta proaspata

(Fotograf Katalin Sándor)