Preparare

Se prepară aluat de clătite cu făină, ouă, lapte, ulei şi puţină apă carbogazoasă. Cu încă puţină făină se îngroaşă aluatul şi se adaugă vanilie măcinată. Se rade coajă de lămâie peste şi în această compoziţie se scufundă rondelele de ananas care se pun la prăjit în mult ulei încins. Frişca lichidă se bate spumă cu vanilie măcinată.

Fotograf: Katalin Sándor