Preparare

Bananele se dau pe răzătoare. Se amestecă cu celelalte ingrediente într-un bol, ca să se obţină o compoziţie fluidă. Se toarnă puţin ulei de cocos într-o tigaie încinsă şi se introduce compoziţia treptat, cu un polonic. Clătitele se lasă la prăjit. Clătitele prăjite se umplu cu gem de casă, cu bucăţi de ciocolată şi se ornează cu fulgi de cocos.

Fotograf: Katalin Sándor