Preparare

Fulgii de ovăz îi măcinăm și amestecăm cu făina de migdale și praful de copt. Într-un vas punem amestecul de făină cu toate celelalte ingrediente. Frământăm cu mâna, până aluatul nu se mai lipește. Până vedem că aluatul e moale, adăugăm făină. Modelăm în formă de cozonac și îl punem în cuptorul preîncălzit. Îl coacem aproximativ 25 minute la 160 de grade. Cozonacul cald îl ungem cu miere și presărăm cu fulgi de migdale.

Foto: Katalin Sándor