Crap În Aluat Cu Bere
Ușor
Medie
Preparare
Crapul se curăță și se porționează. Se amestecă berea, ouăle, făina, sarea și piperul până ce aluatul devine omogen. Se încinge uleiul și bucățile de crap date prin aluat se prăjesc până se rumenesc. Smântâna se amestecă cu hreanul, zeama de lămâie și se asezonează cu sare și piper. Bucățile de crap prăjite se așează pe farfurii și dressing-ul se toarnă peste ele. Se servește cu cartofi.
