Cremă De Zahăr Ars

Preparare

Cele 3-4 linguri de zahăr se pun într-o cratiță la foc mic, la caramelizat. Între timp, se ia un alt recipient în care se adaugă un litru de lapte, 6 ouă și 200 de grame de zahăr și un pliculeț de zahăr vanilat. Conținutul se va turna peste zahărul ars, dar se va face bain-marie, adică înainte de a pune conținutul la cuptor, se va introduce acel vas în interiorul unei cratițe cu apă. Se introduce la cuptor pentru 30-40 de minute. Scoateți crema din cuptor și încercați să o răsturnați în farfurie pentru a-i da o formă de tort. Ajutați-vă de un cuțit pentru a lovi ușor vasul în așa fel încât conținutul să se desprindă în totalitate. La sfârșit, decorați farfuria cu fulgi de cereale, puțin topping și serviți!