Preparare

Zmeura se presară cu zahăr pudră şi se zdrobeşte cu un tel. Se adaugă ricotta şi smântână, apoi, coaja rasă de limetă şi lămâie. Se strecoară zeama de la o jumătate de lămâie şi se adaugă la compoziţie. Pişcoturile tăiate cuburi se pun într-o oală, se pune deasupra amestecul de zmeură şi se lasă la frigider pentru o noapte. Se va orna cu zmeură proaspătă.

Fotograf Katalin Sándor