Preparare

Încălzim o lingură de ulei într-o tigaie, călim ceapa tocată, ardeiul tăiat în bucăţi şi roşiile mărunţite. După 10 minute, adăugăm pasta de roşii, zahărul şi oţetul, apoi le fierbem timp de 5 minute. Le dăm deoparte să se răcească. Într-o oală mai mare, amestecăm făina, ouăle, uleiul, sarea şi berea, ca să obţinem un aluat. Înmuiem creveţii în aluat şi îi prăjim până când devin aurii. Lăsăm uleiul în plus să se scurgă pe un prosop de hârtie. Îi servim cu sos rece de ardei.