Preparare

Rubarba se curăță de coajă şi se taie bucăţele mici. Căpşunele se curăţă şi se taie în două. Forma de copt se unge cu unt și se introduc fructele, peste care se presară zahăr. Biscuiţii se mărunţesc în robotul de bucătărie sau cu un sucitor, se adaugă zahărul, făina şi untul tăiat bucăţele. Amestecul se pune peste fructe, iar tava se intoduce în cuptorul preîncălzit la 180 °C, timp de 30 de minute. Se serveşte cu lapte bătut.

Fotograf Katalin Sándor