Preparare

Mod de preparare:
Batem gălbenușurile cu zahărul până devine spumă, adăugăm apa, făina, praful de copt și, la final, introducem cu grijă spuma de ouă bătută foarte bine. Conținutul obținut îl turnăm într-o tavă unsă și presărată cu făină și, la 170 °C, coacem până devine roșiatic.

Între timp, fierbem praful de budincă cu laptele și zahărul tos. Amestecăm untul cu zahărul pudră și adăugăm budinca răcită (când o punem la răcit, o amestecăm din când în când, ca să nu se facă o crustă). Toate le amestecăm bine. Pe pișcotul obținut întindem marmeladă, apoi întindem budinca și, la final, turnăm frișca bătută cu întăritor de frișcă. Deasupra presărăm cu ciocolată răzuită.