Preparare
Se culeg petalele de trandafir, dimineaţa devreme, şi se curăţă. Se pun pe foc zahărul şi apa până se formează un sirop peste care se adaugă petalele de trandafir frecate cu zahăr. Se fierb la foc mic timp de 20-30 de minute. Se lasă să se răcească un pic şi se toarnă în borcane.