Fasole batuta in foietaj cu migdale prajite

Preparare

Se pune fasolea la fiert impreuna cu morcovi, telina, ceapa, foie de dafin, apoi cand este gata se pune la blendat cu usturoi, sare, piper. Se pune ardeiul la copt dupa care se face un sos din el. Se pune ceapa la calit in ulei si atunci cand se inmoaie se adauga bulionul si se face lezonul pentru fasole. Incingem o tigaie adaugam migdalele sa le tostam cu un cubulet de unt. Punem sosul de ardei in farfurie, crema de fasole montata cu pos, lezonul inelul de foetaj si fulgi de migdale.

înapoi la listă

Setări cookie