Ficat de gasca, flambat in cognac, cu chutney de mere si stafide
Emisiune asociată:
Ciao România!
1. sezon 3. parte
Preparare
Taiem merele felii, le tragem in unt si adaugam stafidele, le stingem cu cognac, apoi adaugam mierele. Taiem ficatul de gasca si il prajim repede intr-o tigaie cu unt si stingem cu cognac, il condimentam cu sare. Se serveste cu chutney de mere si stafide.
