Găluște (Nokedli) cu spanac
Emisiune asociată:
Un Ochi Pe Faţă Şi Unul Pe Dos
2. sezon 12. parte
Preparare
Amestecăm făina cu ouăle, sarea, usturoiul pisat, puțină apă și spanacul tocat cremă.
Punem la fiert apă cu sare și, când e în fierbere, punem și gălușcuțele. Când au fiert, le strecurăm și le spălăm și le punem în tigaie peste untul încins.
Servim cu cașcaval afumat răzuit deasupra.
Foto: Katalin Sándor
