Preparare

Tăiem carnea de pui în bucăţi mici, cât pentru o îmbucătură. Punem o tigaie pe foc, cu puţin ulei, şi rumenim un pic carnea. Între timp, adăugăm rozmarinul tocat, untul, sarea, piperul şi un căţel de usturoi, dacă vrem. Când carnea începe să se rumenească, adăugăm gnocchi gata făcuți şi-i rumenesc şi pe aceştia, mişcându-i şi amestecându-i continuu. La final, adăugăm smântâna, amestecăm totul, radem caşcavalul deasupra şi punem tava în cuptorul încălzit la 180 de grade, până când caşcavalul se rumeneşte.