Preparare

Sângeretele se trage la tigaie, apoi se feliază și se prăjește mai departe. Cartofii curățați de coajă se fierb, după care se storc și se zdrobesc cu puțin unt. Se toarnă peste ei puțin lapte, se pune un praf de sare, după care se face piureul. Merele curățate de sâmburi se taie felii și se prăjesc în unt. Adăugăm puțin zahăr tos și le călim în puțină apă, până se înmoaie parțial. Ungem cu unt o tavă termorezistentă, așezăm feliile de măr dedesubt, peste ele, piureul de cartofi, iar la suprafață, sângeretele. Ungem totul cu puțin unt și dăm tava la cuptor, pentru 10-15 minute.