Preparare

Punem intr-o tigaie slaninuta, si ulei de masline

Cand sunt calzi, punem bucatele de iepure

Incepem sa le rumenim bine, condimentam cu sare si piper

Cand sunt rumenite stingem cu vin alb

Si continuam cu coacere dupa ce am adaugat mirodenile si supa.

Cand a scazut un pic, adaugam ardei taiati fisii

Sare

Piper

Si punem tigaia in cuptor acoperita, la 190 de grade pt 25 de min.

(Foto: Katalin Sándor)