Preparare

Topim unt în tigaie, prăjim puțin făina, stingem cu lapte și lăsăm până se îngroașă, apoi adăugăm sare, piper, nucșoară și cele 2 feluri de cașcaval răzuit.
Fierbem pastele și le amestecăm cu sosul.
Prăjim bucățele de slănină și le punem peste paste în momentul servirii.

Foto: Katalin Sándor