Preparare

Fierbem în caramel sfecla și murele după care le facem piuré.
Preparăm la bain marie, amestecând încontinuu cu un tel, o cremă din ouă, pălincă de prune, iaurt, mascarpone, frișcă, zahăr și miere din care vom face o spumă cu frișcă. Din albușurile de ou, făină și cacao preparăm un aluat lichid pe care-l turnăm într-un strat subțire pe hârtie de copt. Decorăm cu mure proaspete și ciocolată.

Reţeta poate fi diferită de cea din programul TV.