Preparare

Amestecăm zahărul, sarea, mierea și coaja de limetă. Preîncălzim cuptorul la 180°C.

Încălzim ciocolata, smântâna lichidă și untul până când se topește ciocolata.

Adăugăm oul și făina de migdale, amestecăm bine. Zdrobim fisticul și-l adăugăm în amestecul cu afinele, amestecăm pentru a se combina.

Coacem timp de 20 de minute. Între timp, caramelizăm nucile în siropul de arțar.

Facem cremă de vanilie fierbând pe baie de aburi laptele, smântâna lichidă, vinul şi gălbenușurile. O servim cu negrese, nuci, frunze de mentă și frişcă.