Preparare

Punem copanele la fiert, cand sunt gata scoatem puiul si il punem la scurs. Apoi il prajim inn baie de ulei. Tocam ceapa marunt impreuna cu usturoiul, ardeiul si o rosie si le sotam in unt. Adaugam supa in care am fiert puiul, lasam sa se inmoaie toate legumele si apoi adaugam sosul de rosi, si condimentam dupa gust cu mirodeniile. Inainte cu 3 minute sa fie sosul gata, punem copanele de pui in sos. Taiem un sfert de vanata si o coacem la cuptor. Punem sosul de ostropel in bol, apoi copanul de pui deasupra si vanata. Presaram cu patrunjel si busuioc deasupra.