Papricaș de ciuperci cu trei feluri de ciuperci
Emisiune asociată:
De La Fermă În Farfurie, Cu Prăjiturela
2. sezon 5. parte
Preparare
Curăță și feliază toate ciupercile.
Toacă ceapa și usturoiul mărunt.
Călește ceapa și usturoiul în ulei până devin translucide.
Adaugă ciupercile și gătește până își lasă apa.
Presară boiaua și amestecă rapid.
Toarnă supa de legume și lasă să fiarbă 10 minute la foc mic.
Încorporează smântâna și amestecă bine.
Asezonează cu sare și piper după gust.
Fierbe încă 5 minute până sosul se îngroașă.
Servește fierbinte alături de mămăliguță.
