Preparare

Curățăm și tocăm haşmele și usturoiul. Într-o tigaie încingem uleiul și prăjim hașmele cu usturoiul, adăugăm carnea și o călim la foc mic, apoi adăugăm pasta de tomate, roșiile descojite și supa de bază și fierbem până se face un ragu. Fierbem pastele în apă cu sare și le adăugăm la raguul gata preparat. Adăugăm condimentele, ricotta și le introducem în cuptorul preîncălzit pentru 5 minute. Servim cu mentă proaspătă, cimbru și parmezan ras.