Păstrăv Cu Spanac Şi Sos De Praz

Ușor
Medie
Medie

Preparare

Ceapa se pune la călit într-o tigaie. Se adaugă prazul tăiat bucăţele şi se călesc împreună. Se adaugă sare. Ceapa călită, prazul şi laptele se pun într-o oală mai înaltă, pentru mixare. Într-o tigaie se călește usturoiul, se adaugă spanacul şi un praf de sare şi se lasă până când frunzele se înmoaie puţin. Păstrăvul se filetează şi se prăjește în ulei. Se adaugă sare. Se acoperă cu un capac şi se lasă pe foc până se face complet. Se serveşte cu sos şi spanac.

Fotograf Katalin Sándor

înapoi la listă