Preparare

Într-un bol, se amestecă usturoiul și ardeiul iute (fără sâmburi) tăiate mărunt cu brânza măruințită bine și cu ulei de măsline. Se întinde umplutura astfel obținută pe aluatul foitaj, căruia i se dă forma dorită (se poate împleti, de exemplu), se lipește bine și se dă cuptorul preîncălzit, la 200^o C, timp de 15 – 20 de minute.

Fotograf: Katalin Sándor