Preparare

Amestecăm cașcavalul răzuit cu unt, sare, piper şi nucșoară și umplem bucățile de piept de pui. Pregătim panada cu făina, ou, pesmet și le prăjim în uleiul încins la o temperatură medie. Prăjim făina în unt și stingem cu baza de supă, adăugând sare și piper, suc de lămâie și asezonăm cu pătrunjel proaspăt.

Fotograf Katalin Sándor