Plăcintă cu aluat crocant și cu fructe de pădure
Emisiune asociată:
Deserturile Sănătoase Ale Lui Pepe
1. sezon 1. parte
Preparare
Tarta: ungem forma rotundă cu ulei din nucă de cocos și dăm cu făină din nucă de cocos. În vas amestecăm toate ingredientele și prelucrăm aluatul pe care îl vom întinde în formă. Îl punem în frigider pentru 10 minute. Între timp, pregătim umplutura.
Umplutura: în afară de fructe, toate ingredientele le mixăm până se transformă într-o cremă moale, pe care o turnăm peste aluatul odihnit. Deasupra punem fructe proaspete.
Aluatul crocant:
Amestecăm toate ingredientele cu mâna, până obținem un aluat sfărâmicios, pe care îl presărăm peste plăcintă. Coacem în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute, la 165 de grade.
Foto: Katalin Sándor
