Plăcintă împletită cu mere, din aluat fraged

Preparare

Presaram pesmetul pe o fâșie lată de 10 cm

Punem umplutura pe centrul aluatului și formăm un paralelipiped lat de 10 cm (adică formam umplutura cat sa umple centrul aluatului), dar lăsăm 3 centimetri la capetele scurte.

Cu ajutorul unui cutit ascutit crestam aluatul rămas în laterale astfel incat sa obținem fâșii late de un cm

Pliem marginea de sus și cea de jos peste umplutura, apoi adaugam, tot peste umplutura, alternativ fâșiile de aluat – ca la o impletitura clasică

Înainte de a ajunge la final, sigilam bine placinta și o transferam intr-o tava, pe hartie de copt

Decor:

Ungem placinta cu ulei

Presaram zahăr pe deasupra (se va carameliza frumos la coacere)

Coacem placinta 40 de minute la 190 de grade.