Preparare

Se amestecă cu telul 2 ouă întregi, o jumătate de linguriţă de sare, 2-3 linguriţă chimen, 3 linguri apă rece, 200 g jumeri măcinate, 100 g unt şi o jumătate de linguriţă bicarbonat stins cu oţet. La sfârşit se adaugă 500 g făină până ajunge la consistenţă şi se frământă bine. Se întinde pe planşetă de 1 cm grosime şi se taie cu paharul. Se pune la cuptor încins la 180 C paroximativ 15-20 min.