Pulpa de rata pe varza cu mere Renette
Preparare
Se baga pulpa de rata la marinat cu cimbrisor, rozmarin, sare, piper, morcov, telina,fenel,portocale,uleisi usturoi apoi se coace 2 ore in baia de ulei. Taiem merele felii si le tragem in unt. La fel procedam si cu varza, o calim in ulei, apoi cand este gata stingem cu un pic de otet de orez si amestecam cu merele Renette.
