Pulpe de pui cu tarhon și găluște de brânză
Emisiune asociată:
Un Ochi Pe Faţă Şi Unul Pe Dos
2. sezon 6. parte
Preparare
Introducem sub pielea pulpelor bucățele de unt și tarhon proaspăt, le condimentăm și le punem acoperite la cuptor, la 180 de grade, pentru 40-50 de minute. Le dezvelim și mai lăsăm până se rumenesc.
Amestecăm brânza cu grișul și un praf de sare și lăsăm amestecul să stea un pic.
Punem la fiert apă cu sare, în care vom pune găluștele. După ce au fiert, le trecem prin bacon tăiat mărunt și prăjit.
Fotograf Katalin Sándor
