Preparare

Frământăm un aluat din făină, frișcă de gătit, unt și oțet după care îl lăsăm 5 minute să se odihnească. Șalotele le călim în untură, turnăm peste ele sirop de arțar, adăugăm unt și le lăsăm să se caramelizeze. Rumenim prazul și slănina.
Așezăm aluatul într-o formă de copt unsă. Adăugăm ceapă călită, prazul cu untură, ceapă verde, ardei chili, pere feliate și brânza roquefort. Turnăm peste ele crema preparată din frișcă și ouă și le coacem 20 de minute la 180 de grade.

Reţeta poate fi diferită de cea din programul TV.