Preparare

Prăjim pâinea, o amestecăm cu lapte, slănină prăjită și ceapă. Adăugăm gălbenușurile de ou iar din albușuri batem o spumă. Le amestecăm cu grijă iar dacă e necesar completăm cu făină.
Modelăm un cilindru din ele pe care-l fierbem 20 de minute în apă. Prăjim în unt ceapă tocată mărunt, usturoi și ciuperci mărunțite, le condimentăm și facem din ele un sos adăugând smântână, îi dăm culoare cu arpagic și-l servim cu felii tăiate din cilindrul gata preparat.

Reţeta poate fi diferită de cea din programul TV.