Preparare

Fierbem toate ingredientele, cu excepția whiskyului.

Adăugăm whisky în infuzia caldă și o lăsăm la infuzat timp de 24 de ore.

Amestecăm toate ingredientele cu 150 g de ouă până la omogenizare, apoi adăugăm încă 100 g de ouă.

Acoperim și lăsăm să crească la temperatura camerei timp de 45 de minute.

Turnăm 2/3 din aluat în forme semisferice de silicon (5 cm în diametru).

Lăsăm să dospească la temperatura camerei până când forma este complet plină.

Coacem timp de 13 minute la 200 °C deasupra și 230 °C dedesubt, apoi lăsăm să se răcească.

Crema de limetă

Amestecăm toate ingredientele și le servim împreună cu prăjitura.