Salată de bulgur cu creveți
Emisiune asociată:
Un Ochi Pe Faţă Şi Unul Pe Dos
2. sezon 7. parte
Preparare
Turnăm peste bulgurul prefiert o cantitate dublă de apă fiartă, sărată și acoperim.
Jumătate din cantitatea de bulgur o amestecăm cu ardei, roșii, ceapă roșie, pătrunjel tăiat mărunt și ulei de măsline și asezonăm cu piper și chimion măcinat. Adăugăm și frunzele de rucola.
Preparăm un dressing din muștar, chefir, ulei de măsline și sare, pe care îl turnăm peste salată în momentul servirii, iar deasupra așezăm creveții prăjiți.
Foto: Katalin Sándor
