Preparare

Tonul îl tăiem cubulețe și-l marinăm cu sos pozu, lămâie, mirin, ulei și puțin oțet. Curățăm avocadoul și ridichile, le feliem și le marinăm. La orezul fiert adăugăm sosul de soia, mirin, sake, easabi, zeama de limete, oțetul de sushi și sosul ponzu și le amestecăm.
Treptat adăugăm toate ingredientele la salată și o servim cu ridichi și semințe de susan prăjite în prealabil într-o tigaie uscată.

Reţeta poate fi diferită de cea din programul TV.