Emisiune asociată:
Gusturile Italiei Cu Antonio Passarelli
Preparare
Se curata portocalele „carne”, adica fara nici o urma de pielita. Se taia cum se doreste, felii, cubulete, cum doriti. Se condimenteaza cu mirodeniile. Ulei de masline, sare, piper si usturoi lasate intregi, trebuie sa da numai un pic de aroma.