Preparare

Se prajesc pulpele de pui la tigaie sau pe gratar.
Se coc rosiile impreuna cu ceapa.
Se toaca ceapa marunt si se caleste impreuna cu rosiile maruntite.
Se marunteste si ardeiul copt.
Cand pulpele de pui sunt gata se pun in sosul de saramura si se mai dau un pic in clocot.
Salata de vara de Tapurei se gateste astfel : – se pregatesc ardeii si rosiile cherry taiate jumatati / se marunteste un catel de usturoi , se adauga ceapa verde , otet de vin,ulei,sare,piper si un paharel de vin rosu.
Timpul aproximativ de preparare este de 30 de min.