Preparare

Turnăm ingredientele într-un vas înalt pe care-l punem la fiert. Dacă folosim condimente întregi, la sfărșit va trebui să strecurăm siropul. Prăjim în cuptor un amestec de ronțăit, 200 g de semințe, migdale, nuci, alune și caju. Batem cu furculița un albuș de ou și îl condimentăm cu sare, chili, piper măcinat, ghimbir și cardamom măcinate, apoi îl amestecăm cu nucile pe care le punem înapoi în cuptor pe hărtie de copt pentru a se rumeni.