Preparare

Mod de preparare:
Înainte de toate, punem sare și piper în laptele bătut. Batem șnițelele de pui, le cufundăm în laptele bătut și le lăsăm măcar jumătate de zi (cel mai bine ar fi până a doua zi). Pregătim un amestec din făină, praf de copt și ierburi. Șnițelul de pui îl scoatem din lapte, îl lăsăm să se scurgă și îl tăvălim prin amestecul uscat, apoi iarăși îl introducem în lapte și din nou în amestecul uscat. Astfel pregătite șnițelele, le prăjim în ulei până devin aurii. Șnițelele cu lapte bătut le servim cu cartofi sau pireu de cartofi.